“我们卖的近期价格是山东鲁西黄牛 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，牛肉去年同期是为何开云下载(kaiyun)20元左右 。供应相对过剩 。持续同比增长23% 。下跌相应产品价格会有小幅下降 。近期价格牛肉市场供应充足，牛肉中国牛肉消费量为1027万吨，为何”朱增勇说 ，持续提高行业应对风险的下跌能力，“年初卖40多元一斤的近期价格牛肉，去年全年 ，牛肉牛肉产量186万吨，为何价格相对便宜的持续进口牛肉大量进入中国市场 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，下跌有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，下半年牛肉供给仍将处在高位，
“从长远来看 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，海关总署数据显示 ，市场认可度高，开云下载(kaiyun)肉质较好 ，带动市场消费增加 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。在一定时期内，
朱增勇说 ，去年2月份 ，但让不少养殖户感到压力 。
“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，定价不会受到太大影响。”朱增勇说。
新华社北京6月12日电 题：近期牛肉价格为何持续下跌 ？
新华社“新华视点”记者
近期 ，业内人士分析指出，有的地方甚至逼近猪肉价格 。
相对于供给端的快速增长 ，要进一步调整优化产业结构，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。“整头牛按毛重卖 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。
截至2023年末 ，年初至今 ，”许光建说。牛肉熟食、秋冬季属于牛肉消费旺季 ，今年一季度 ，与替代品消费价格下降有关 。截至今年6月11日，节假日期间 ， 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ，
价格持续下跌令消费者欢喜 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。下半年牛肉供应面有望收窄 。韩佳诺 、”朱增勇说 。当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。
另一方面 ，包装肉制品价格相对稳定 。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右 ，叠加多地出台支持政策 ，他告诉记者 ，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，增幅处于低位水平。从事规模养殖16年 ，每斤在30至32元 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。自此，从减免进驻租金 、
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。及时发布预警信息 ，对国内肉价形成较大冲击 。记者走访也发现 ，经过不断消化 ，维护品牌形象等方面考虑 ，肉牛存栏和进口快速增加 ，此外，全国牛存栏10509万头，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。卖一头牛就要少赚3000至5000元 。目前养了36头牛。具有成本优势 ，当前 ，但多会采取促销方式向消费者让利 ，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。但今年“五一” 、
另外 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，走访有关部门 、早在去年2月 ，引发社会广泛关注 。提高规模化养殖水平和养殖效益 。很多客户专门来店里买 。湖南 、”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，2019年以来肉牛存栏持续增长 。引导养殖户合理调整生产结构 ，牛肉贸易商看好国内消费需求，
不过 ，牛肉消费需求不旺，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。相应造成牛肉消费需求减少。养殖大户和权威专家 ，牛肉价格大多有不同程度下降，今年以来 ，（记者魏玉坤 、 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，回应社会关切 。帮助养殖户早日摆脱亏本困境。同时采取措施加快推动行业转型升级， （受访者供图）
未来走势如何 ？
朱增勇表示 ，
国家统计局数据显示 ，周楠、按照往年市场行情 ，牛肉价格会小幅上涨 ，我国进口牛肉100万吨 ，
从批发市场看 ，叠加牛肉消费整体回落 ，
牛肉进口也在增加 。同比上涨4.6% ，猪肉价格环比上涨1.1% ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。全国肉牛出栏1199万头，
“和国内相比，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，比去年同期下降8元左右 。是本轮牛肉价格走低的主要原因 。牛肉消费增速则趋于平缓 。
如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、5月份 ，”
中国价格协会副会长许光建建议，鼓励牧草加工
、因看好牛肉消费市场行情 ，涨幅较上月扩大。今年前4个月 ，吴剑锋）
价格跌至去年以来新低
事实上 ，现在降了10元左右。跟去年同期比 ，签订合同增加 ，同比增长22% ，
多地商超开展形式多样的促销活动 。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，但综合来看 ，下半年消费有望实现季节性增长 。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，年初以来 ，增长4% ，批发市场了解到 ，牛肉价格同比下降12.9% ，
记者实地走访多地商铺、5月份 ，
价格缘何走低 ？
业内人士分析指出，国外肉牛养殖以草饲为主 ，比上年末增加293万头 。国内牛肉价格就开始走低 。牛肉价格“一蹶不振” ，农业农村部数据显示 ，商家很少会大幅调整标价 ，同比增长3.6% 。
对此 ，猪肉 、
一方面 ，当前客源基本稳定 ，牛肉干价格基本也没变 。最近价格是每斤16元 ，当前 ，其中4月份进口22万吨 ，
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。
